идеализирую
подробное описание диеты
Кто первый начал? Келли Осборн, дочь музыканта Оззи Осборна. При росте 160 см она весила 73 кг, никак не могла похудеть и во всеуслышание заявляла, что ни за что не откажется от фастфуда. Мол, ей плевать, что она толстая, зато шоколадки и пицца со сладкой газировкой отлично снимают стресс. В день Келли могла выпить до десяти банок содовой и съесть несколько пицц: «Я попробовала диету Аткинса, но на ней нужно есть очень много сыра и мяса — а я терпеть не могу эти продукты. Чувствую себя грязной, когда питаюсь таким образом». Диета по группе крови, таблетки для подавления аппетита актрисе тоже не помогли: она жаловалась на отвратительное самочувствие и нулевой эффект.
Все изменилось, когда в 2007 году Келли попала на телешоу «Танцы со звездами». Под руководством своего партнера, профессионального танцовщика и хореографа Луиса ван Амстела, она пересмотрела свое отношение к питанию и фитнесу. Мало того что они заняли на шоу третье место, Келли еще и начала активно худеть. За время съемок она сбросила 10 кг, спустя какое-то время еще 10. «Со мной это впервые: смотреть на себя в зеркало и не испытывать ненависти буквально к каждой части своего тела, — поделилась она своими ощущениями в одном из интервью. — Я горжусь собой и не ожидала, что процесс похудения окажется таким интересным, и я буду так хорошо себя чувствовать».
Все изменилось, когда в 2007 году Келли попала на телешоу «Танцы со звездами». Под руководством своего партнера, профессионального танцовщика и хореографа Луиса ван Амстела, она пересмотрела свое отношение к питанию и фитнесу. Мало того что они заняли на шоу третье место, Келли еще и начала активно худеть. За время съемок она сбросила 10 кг, спустя какое-то время еще 10. «Со мной это впервые: смотреть на себя в зеркало и не испытывать ненависти буквально к каждой части своего тела, — поделилась она своими ощущениями в одном из интервью. — Я горжусь собой и не ожидала, что процесс похудения окажется таким интересным, и я буду так хорошо себя чувствовать».
В чем суть
Келли нарушила все главные правила диетологии. Не считала калории и не ограничивала себя в порциях. Не ложилась спать, пока не перекусит каким-нибудь фруктом или рисовым хлебцем с тонким слоем меда или варенья. Что она резко сократила в рационе, так это джанкфуд. Плюс отказалась от сахара, белого хлеба и макарон. Вместо десяти банок содовой — одна, и то если очень хочется. Она нашла здоровые аналоги «мусорной еды»: вместо чипсов — пшеничные хлебцы, взамен мучного и сладостей — фрукты и сухофрукты. Если пицца, то по облегченному рецепту (минимум теста, максимум овощей и зелени).
Келли нарушила все главные правила диетологии. Не считала калории и не ограничивала себя в порциях. Не ложилась спать, пока не перекусит каким-нибудь фруктом или рисовым хлебцем с тонким слоем меда или варенья. Что она резко сократила в рационе, так это джанкфуд. Плюс отказалась от сахара, белого хлеба и макарон. Вместо десяти банок содовой — одна, и то если очень хочется. Она нашла здоровые аналоги «мусорной еды»: вместо чипсов — пшеничные хлебцы, взамен мучного и сладостей — фрукты и сухофрукты. Если пицца, то по облегченному рецепту (минимум теста, максимум овощей и зелени).
Как работает диета
Мучное — это простые углеводы, в организме они очень быстро превращаются в излишки жира. При углеводном дефиците организм в поисках энергии переключается на сжигание лишней жировой ткани. В таких условиях стабилизируется уровень глюкозы в крови, со временем исчезает зависимость от мучного и сладкого, нездоровый аппетит снижается, проходит сонливость в послеобеденное время. Перекусывая чем-то легким перед сном (Келли предпочитает несколько ломтиков яблока) вы не даете обмену веществ «заснуть», и он продолжает сжигать лишний жир.
Мучное — это простые углеводы, в организме они очень быстро превращаются в излишки жира. При углеводном дефиците организм в поисках энергии переключается на сжигание лишней жировой ткани. В таких условиях стабилизируется уровень глюкозы в крови, со временем исчезает зависимость от мучного и сладкого, нездоровый аппетит снижается, проходит сонливость в послеобеденное время. Перекусывая чем-то легким перед сном (Келли предпочитает несколько ломтиков яблока) вы не даете обмену веществ «заснуть», и он продолжает сжигать лишний жир.
Как на нее перейти
Старайтесь питаться как можно более свежими продуктами — никаких полуфабрикатов, разогретых в микроволновке. Минимум термической обработки для овощей и фруктов, круп. Не ограничивайте себя в порциях и времени приема пищи — если хочется, перекусите чем-нибудь легким прямо перед сном. Регулярно занимайтесь спортом. Келли Осборн ходит на занятия пилатесом и йогой три раза в неделю. Не взвешивайтесь, лучше сконцентрируйтесь на положительных внешних изменениях, которые происходят с вашим телом благодаря новому режиму питания и спорту. Высыпайтесь.
От чего лучше отказаться
Фастфуд и полуфабрикаты, мучное и сладкое (особенно белый хлеб, сахар, макароны всех видов), алкоголь.
Старайтесь питаться как можно более свежими продуктами — никаких полуфабрикатов, разогретых в микроволновке. Минимум термической обработки для овощей и фруктов, круп. Не ограничивайте себя в порциях и времени приема пищи — если хочется, перекусите чем-нибудь легким прямо перед сном. Регулярно занимайтесь спортом. Келли Осборн ходит на занятия пилатесом и йогой три раза в неделю. Не взвешивайтесь, лучше сконцентрируйтесь на положительных внешних изменениях, которые происходят с вашим телом благодаря новому режиму питания и спорту. Высыпайтесь.
От чего лучше отказаться
Фастфуд и полуфабрикаты, мучное и сладкое (особенно белый хлеб, сахар, макароны всех видов), алкоголь.
На чем сделать упор
Мясо, птица и рыба, нежирный сыр, овощи (огурцы, помидоры, цветная и белокочанная капуста, кабачки, баклажаны, редис, салат, щавель, шпинат, спаржа, сельдерей, зеленый лук), бобовые, фрукты и ягоды, цельнозерновые крупы, яйца, грибы, травы, пророщенные семена, оливковое масло, вода.
Мясо, птица и рыба, нежирный сыр, овощи (огурцы, помидоры, цветная и белокочанная капуста, кабачки, баклажаны, редис, салат, щавель, шпинат, спаржа, сельдерей, зеленый лук), бобовые, фрукты и ягоды, цельнозерновые крупы, яйца, грибы, травы, пророщенные семена, оливковое масло, вода.
Сколько раз в день надо есть
Желательно четыре-пять раз, чтобы стимулировать обмен веществ.
Желательно четыре-пять раз, чтобы стимулировать обмен веществ.
Длительность и результат
«Я сбросила сразу 2 кг за неделю только за счет того, что перестала есть мучное и сахар», — говорит Келли. В целом за пять месяцев нового режима питания актриса избавилась от 20 кг. Придерживаться этой диеты можно всю жизнь в качестве поддерживающего рациона.
«Я сбросила сразу 2 кг за неделю только за счет того, что перестала есть мучное и сахар», — говорит Келли. В целом за пять месяцев нового режима питания актриса избавилась от 20 кг. Придерживаться этой диеты можно всю жизнь в качестве поддерживающего рациона.